Dones pescadores al Senegal.
Al Delta du Saloum, al Senegal (Àfrica), les dones s'organitzen per a la recollida d'ostres, escopinyes i altres mol • luscs, en els bolongs, durant la marea baixa. Con métodos respetuosos del medio ambiente, las mujeres trabajan en la recogida de las ostras sin dañar los manglares. Amb mètodes respectuosos del medi ambient, les dones treballen en la recollida de les ostres sense danyar els manglars. Existen algunas agrupaciones que comercializan ostras frescas como artículos de lujo, pero estos productos son mayoritariamente transformados artesanalmente (ostras secas y ahumadas), de la misma forma que el pescado.
Hi ha algunes agrupacions que comercialitzen ostres fresques com articles de luxe, però aquests productes són majoritàriament transformats artesanalment (ostres seques i fumades), de la mateixa manera que el peix. Son principalmente las agrupaciones femeninas las que ejercen estas actividades de transformación. Són principalment les agrupacions femenines les que exerceixen aquestes activitats de transformació.
Mujeres pescadoras en Senegal.
En el Delta du Saloum, en Senegal (África), las mujeres se organizan para la recogida de ostras, berberechos y otros moluscos, en los bolongs, durante la marea baja. Con métodos respetuosos del medio ambiente, las mujeres trabajan en la recogida de las ostras sin dañar los manglares.
Existen algunas agrupaciones que comercializan ostras frescas como artículos de lujo, pero estos productos son mayoritariamente transformados artesanalmente (ostras secas y ahumadas), de la misma forma que el pescado. Son principalmente las agrupaciones femeninas las que ejercen estas actividades de transformación.
Women fishers in Senegal.
In the Delta du Saloum, Senegal (Africa), women are organized for the collection of oysters, cockles and other shellfish in the bolongs during low tide. With environmentally friendly methods, women work in collecting the oysters without damaging the mangroves.
There are some groups that sell fresh oysters as luxury items, but these products are mostly handmade processed (dried and smoked oysters), in the same way that fish. They are mainly women's groups engaged in these activities the transformation.
Les femmes de pêcheurs au Sénégal.
Dans le Delta du Saloum, Sénégal (Afrique), les femmes sont organisés pour la collecte des huîtres, coques et autres coquillages dans les bolongs à marée basse. Avec des méthodes respectueuses de l'environnement, les femmes travaillent dans la collecte des huîtres sans endommager la mangrove.
Il ya quelques groupes qui vendent des huîtres fraîches comme des articles de luxe, mais ces produits sont pour la plupart faites à la main transformé (séché et fumé huîtres), de la même manière que le poisson. Ce sont principalement des groupes de femmes engagées dans ces activités de transformation.
Texto: Daniel Bobadilla
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